Karalahana Çorbası’na Büyük Haksızlık: Karadenizlilerden Taste Atlas’a Sert Tepki!

Karalahana çorbasını sevenler buraya! Bu liste ne ya? Karalahana çorbasına haksızlık yapılmış!

Dünyanın en lezzetli yemeklerini tanıtan bir site varmış, Taste Atlas diye. İşte o site, geçenlerde çok saçma bir liste yayınladı. Dünyanın en kötü yemekleri listesi!

Evet, duydunuz doğru. Bu liste, dünyanın en lezzetli yemeklerini değil, en kötü yemeklerini sıralıyor. Ve bu listenin içinde, Türkiye’nin en sevilen ve sağlıklı çorbalarından biri olan karalahana çorbası da var! Hem de 100 üzerinden 1.4 puan alarak!

Bu durum karşısında, karalahana çorbasının anavatanı olan Karadeniz bölgesinin sakinleri çok sinirlendi. Onlara göre, bu liste tamamen saçmalık ve haksızlık. Karalahana çorbasının nasıl bu kadar düşük puan aldığını anlamak imkansız. Bu çorba, hem çok besleyici hem de çok lezzetli. Karadeniz’in soğuk kış günlerinde insanı ısıtan, bağışıklık sistemini güçlendiren, vitamin ve mineral deposu olan bir çorba. Bu çorba, sadece bağışıklık sistemini değil, aynı zamanda zeka seviyesini, güzellik seviyesini ve aşk seviyesini de arttırır. Evet, yanlış duymadınız. Karalahana çorbası içenler, hem daha akıllı hem de daha çekici olurlar. Ve tabii ki, karşı cinsin gözünde de daha cazip olurlar. Bu yüzden, karalahana çorbası içenlerin yalnız kalma ihtimali yoktur.

Karalahana çorbasının bu listeye girmesinin sebebi ne olabilir? Acaba Taste Atlas ekibi, bu çorbayı hiç tatmadı mı? Ya da tattıkları çorba, gerçek karalahana çorbası değil miydi? Belki de karalahana çorbasını yaparken çok önemli bir malzemeyi unuttular: Karalahana çorbası yapmak için öncelikle karalahana almanız gerekir. Ama dikkat edin, karalahana alırken mutlaka Karadenizli birinden alın. Çünkü Karadenizliler, karalahanayı çok iyi tanırlar ve size en taze ve en lezzetli olanını seçerler. Eğer Karadenizli birinden alamazsanız, karalahana alırken mutlaka koklayın. Eğer karalahana kokmuyorsa, o karalahana değildir.

Evet, karalahana çorbasının olmazsa olmazı biri de mısır unudur. Bu un, hem çorbaya koyu bir kıvam verir hem de lezzetini arttırır. Mısır unu olmadan karalahana çorbası yapmak, Karadenizliler için büyük bir günah sayılır. Belki de Taste Atlas ekibi, mısır unu kullanmadan karalahana çorbası yaptı ve sonuç olarak da bu kötü puanlamayı yaptı.

Bu durumda, onlara bir tavsiyemiz var: Lütfen bir daha karalahana çorbası yapacaksanız, mutlaka mısır unu kullanın. Ve eğer mümkünse, bu çorbayı Karadeniz’de bir evde misafir olarak yiyin. Emin olun, o zaman karalahana çorbasının ne kadar güzel olduğunu anlayacaksınız. Ve belki de bu listenizi yeniden gözden geçireceksiniz.